パーティーシーンや、おうちでワインをたのしむ時にぴったりなトリュフプロダクトを使った手軽につくれる、アペロ = おつまみレシピをご紹介します。ひとふりで香る芳醇なトリュフが、いつものおつまみメニューを少しだけ特別な味わいにしてくれます。

DEAN & DELUCAで不動の人気アイテム「トリュフソルト」を使ってつくる簡単トリュフバター。そのままバゲットに塗っておつまみとたのしむだけでなく、オムレツや熱々の卵かけごはんにのせると、トリュフがほんのり香る極上のおいしさに。

少し多めにつくって、余った分は冷凍保存しておけば、使いたい時にすぐ使えます。

「トリュフバター」のつくり方

材料（2人分）

つくり方

1. バターは室温において少し柔らかくし、トリュフソルトを加えてしっかり混ぜる。
2. スライスして軽くトーストしたバゲットなどに塗っていただく。

おうちでトリュフを味わう