パーティーシーンや、おうちでワインをたのしむ時にぴったりなトリュフプロダクトを使った手軽につくれる、アペロ = おつまみレシピをご紹介します。ひとふりで香る芳醇なトリュフが、いつものおつまみメニューを少しだけ特別な味わいにしてくれます。

バゲットにリコッタチーズをのせ、白トリュフが香る蜂蜜をトッピングするだけで、手軽につくれるクロスティーニ。テーブルに、バゲットスライス、チーズ、蜂蜜をセットして、それぞれ思い思いに手を伸ばしてクロスティーニをたのしむ。そんな頑張りすぎないパーティーメニューが一つあると、準備がとっても楽になりますよ。

「白トリュフ蜂蜜のリコッタチーズクロスティーニ」のつくり方

材料（2人分）

つくり方

1. バゲットを食べやすい厚さにカットし、トースターで焼く。
2. 1 にリコッタチーズをのせる。
3. 2 にトリュフ蜂蜜を適量かける。
4. お好みで黒こしょうを振りかける。

おうちでトリュフを味わう