RECIPEつくるたのしみ
苺とミルクジャムのパンケーキ
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季節のフレッシュフルーツを、カットして盛り付けるだけ。シンプルなパンケーキが、グッと華やかなごちそうになります。お好きなパンケーキミックスを使って、いろいろな組み合わせをたのしんでみてください。
「苺とミルクジャムのパンケーキ」のつくり方
材料(2人分)
パンケーキミックス | 1カップ |
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全卵 | 1個 |
牛乳 | 3/4カップ |
バター | 大さじ2 |
塩(お好みで) | 少々 |
苺(1/4等分にカット) | 適量 |
ミルクジャム | 適量 |
クロテッドクリーム | 適量 |
つくり方
- 卵を乾いたボウルなどに割り入れ、泡立て器で8分だてにする。牛乳を加え、よく混ぜる。
- 1にパンケーキミックスを加え、ダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。
- 2にバターを電子レンジなどで溶かして加え、よく混ぜる。
- 熱したフライパンにバター(分量外)などをしき、レードル1杯で1人分(3枚)のパンケーキを焼く。
- パンケーキを1枚、お皿にのせる。カットした苺をのせ、その上にミルクジャムをたっぷりかけ、パンケーキで蓋をするように重ねていく(あらかじめ、カットした苺とミルクジャムを和えておいてもよい)。2段目も同様に重ねていく。
- 上にクロテッドクリームをのせたら出来上がり。