RECIPEつくるたのしみ
さっぱりマスタードドレッシング
POSTED

ビネガーとオイルにマスタードを合わせた、さっぱりとしたドレッシングです。分離しやすいので、いただく直前によく混ぜてかけるのが、おいしさの秘訣。ボイルした野菜に合わせると、いくらでも食べられます。
材料(4人分)
白ワインビネガー | 大さじ2 |
---|---|
ディジョン・マスタード | 大さじ1 |
蜂蜜 | 大さじ1 |
玉ネギ(すりおろす) | 15g |
塩、こしょう | 少々 |
グレープシードオイル | 大さじ6 |
つくり方
- ボウルなどで、オイル以外の材料をよく混ぜ合わせる。
- 1にオイルを加え、よくかき混ぜる。