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RECIPEつくるたのしみ

さっぱりマスタードドレッシング

POSTED2020.10.17
マスタード ドレッシング

ビネガーとオイルにマスタードを合わせた、さっぱりとしたドレッシングです。分離しやすいので、いただく直前によく混ぜてかけるのが、おいしさの秘訣。ボイルした野菜に合わせると、いくらでも食べられます。

材料(4人分)

白ワインビネガー 大さじ2
ディジョン・マスタード 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
玉ネギ(すりおろす) 15g
塩、こしょう 少々
グレープシードオイル 大さじ6

つくり方

  1. ボウルなどで、オイル以外の材料をよく混ぜ合わせる。
  2. 1にオイルを加え、よくかき混ぜる。
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