お好きな果物とジャムをたっぷり

準備するのは、お好みのパン、果物、ジャム。今回ご紹介するオープンサンドは、手軽だけれど見た目に華やかで、ジューシーな食べごたえです。

組み合わせを見つける喜びもあり、家族の朝ごはんに出せばみんなが夢中。フレッシュチーズや、食感をプラスするナッツ、スパイス類などもあると、さらに味わいが広がります。お好きな組み合わせをたのしんで。

ストロベリー × ストロベリー

フレッシュな苺ととろけるジャムの“ダブルベリー”

材料

つくり方

1. カンパーニュは、スライスしてリコッタチーズを塗る。
2. 1に苺をのせ、その上からジャムをたっぷりのせる。

仕上げにブラックペッパーを振ると、味が引き締まりアクセントに。

DEAN & DELUCA
ストロベリー＆ストロベリー

2種類の苺をブレンドし、果肉感もしっかり感じられるよう粒を残しながら仕上げました。

￥1,404（税抜 ￥1,300）

レモンバター × レモン

バターのコクにレモンの皮のほどよい苦みがアクセント

材料

つくり方

1. カンパーニュは、スライスしてトーストする。
2. 1に、ジャムをたっぷり塗り、レモンのシロップ漬けをのせる。
3. 仕上げに、パンプキンシードを振りかける。

レモンのシロップ漬けは、フライパンなどで１分ほど加熱すると、心地よい苦みを引き出せます。グッと大人の味わいに。

DEAN & DELUCA
フルーツバター レモン＆ハニー

レモンの存在感と蜂蜜のコクがバターと合わさり、リッチに。爽やかなレモンの風味が広がります。

￥1,296（税抜 ￥1,200）

ピスタチオ × ブルーベリー

濃厚なクリームに弾けるブルーベリーを添えたデザートサンド

材料

つくり方

1. カンパーニュは、スライスしてトーストし、ピスタチオクリームを塗る。
2. 1に、ブルーベリーをたっぷりのせる。
3. 仕上げに、ピーカンナッツをのせる。

カンパーニュは、カリッと焼くのがおすすめ。ブルーベリーは、ホールのものとスライスしたものを散らすことで、見た目にもたのしく。

DEAN & DELUCA
ピスタチオクリーム

地中海沿岸でとれるピスタチオを贅沢に使用。さらに、ローストして砕いたピスタチオも混ぜ込んだ、濃厚な味わいです。

￥1,728（税抜 ￥1,600）

夏みかん × バナナ

ねっとりとしたバナナに柑橘がグッドバランス

材料

つくり方

1. カンパーニュは、スライスしてブリア サヴァランを塗る。
2. 1に、バナナをのせる。
3. 2のバナナの上に、ジャムをたっぷりのせる。

バナナは、バター（分量外）で軽くソテーすると、香ばしさとテクスチャーもたのしめます。

MAISON IKE
夏みかん

シンプルな中に、複雑さと奥行きを感じるジャム。ほんのりとした苦みとコクのある甘さが特徴です。

￥1,080（税抜 ￥1,000）

DEAN & DELUCAのジャム・クリームセット