DEAN & DELUCA ENJOY GOOD FOOD ディーンアンドデルーカ エンジョイグッドフード
  • ABOUTENJOY GOOD FOOD について
  • ACT私たちにできること
  • CULTURE食を知る
  • MERCHANT DIALYDEAN & DELUCAの毎日
  • PEOPLE想いをつなげる
  • RECIPEつくるたのしみ
  • SEASONAL旬をたのしむ

人気のTAG

  • つくり手
  • ワイン&お酒
  • チーズ
  • DEAN & DELUCA MAGAZINE
  • イタリア

旬の食材と行事

  • 春
  • デザート
  • サラダ
  • ギフト
  • パンケーキ
  • コーヒー

DEAN & DELUCA

  • BRAND SITEブランドサイト
  • ONLINE STOREオンラインストア
  • FOLLOW US
  • プライバシーポリシー
  • 知的財産権
  • 株式会社ウェルカム

© 2020 DEAN & DELUCA

RECIPEつくるたのしみ

イエロートマトのカプレーゼ

POSTED2020.07.10
イエロートマトのカプレーゼ

鮮やかな黄色がまぶしいイエロートマトは、近頃ではスーパーなどでも手に入るようになりました。シンプルなレシピですが、夏らしい色合いが食卓を彩ります。おもてなしの「サッと一品」や、気軽なアペロのお供に、どうぞおたのしみください。

「イエロートマトのカプレーゼ」のつくり方

材料(4人分)

イエロートマト 1/2個
モッツァレラチーズ 100g
オレンジ 1/4個
グレープシードオイル 大さじ2
オリーブオイル 適量
塩 少々
バジルなどのハーブ

つくり方

  1. トマトとオレンジは食べやすい大きさに切り、モッツァレラはトマトと同じ厚さの半月切りにする。
  2. トマトとモッツァレラを交互に盛り付け、塩をふる。
  3. ボウルにオレンジ、バジルを合わせ、グレープシードオイルとあえる。
  4. 3をトマトとモッツァレラの上に乗せ、オリーブオイルをかけて、出来上がり。
  • 夏
  • チーズ
  • アペタイザー
  • サラダ
  • トマト
  • レシピ
  • SHARE
PREV
小エビと夏野菜の鮮やかなマリネ
NEXT
長崎のハレの出汁「焼きあご」

RELATED ARTICLES
RECIPE に関連する記事

アメリカのママが焼くケのお菓子

アメリカのママが焼くケのお菓子

自分で焼くから、好きなときにつくりたてが味わえる。手づくりのよろこびを感じられる焼き菓子のキットが誕生しました。

食卓の名脇役デイリーブレッド

食卓の名脇役デイリーブレッド

食事パンの保存と食べ方のコツとは? シンプルだからこそ、粉のおいしさを感じられ、さまざまなシーンや食材に寄り添います。

素材の旨みを味わうビネグレットドレッシング

素材の旨みを味わう
ビネグレットドレッシング

フランス語で“酢”を意味する「ビネグレット」ドレッシング。良質な素材が手に入ったら、一度試してみたいシンプルなレシピです。

ペンネ アラビアータ

ペンネ アラビアータ

辛くてカッカと怒っているような۬顔になるからと、「おこりんぼ」という愛称の「アラビアータ」。イタリア・ラツィオ州の伝統料理です。

豚バラ肉のカシス煮込み

豚バラ肉のカシス煮込み

見た目も華やかなボルドー色の煮込み料理をご紹介します。ジューシーな豚バラ肉も、カシスの果実味ですっきりとした味わいに。

米酢でつくる和風ドレッシング

米酢でつくる和風ドレッシング

米酢をベースにした和風のドレッシングです。ボイルした野菜や淡白な魚とよく合います。食べる直前に混ぜて、いただきましょう。

RECIPE ARCHIVE
ABOUT ACTCULTUREMERCHANT DIALYPEOPLERECIPESEASONAL
  • FOLLOW US
BRAND SITE ONLINE STORE
プライバシーポリシー 知的財産権 株式会社ウェルカム

© 2021 DEAN & DELUCA