シチリアの旨味たっぷりのツナを使ったパスタソースを活用。色鮮やかなカラーパスタでつくる眩い一皿です。手づくりする場合、ぺペロンチーノの辛味を効かせれば、シンプルに絡めるだけでおいしさが決まります。

トマトやルッコラ、オリーブなど、季節野菜をたっぷり加えれば、パスタ料理でありながら、サラダ感覚。見た目も食感もにぎやかです。

「ツナのファルファッレ・ペペロンチーノ」のつくり方

材料（1人分）

つくり方

1. パスタを表示時間で茹でる。
2. ボウルなどに、1、1の茹で汁大さじ1（分量外）、ツナとぺペロンチーノのソース、オリーブオイルを入れて混ぜ、塩で味を調える。 ※野菜など具材を入れる場合、このタイミングで一緒に混ぜる。
3. 2をお皿に盛り、仕上げにレモンを絞ってまわしかける。

つくってたのしむ