ABOUT

2019年11月25日に創刊。食のセレクトショップであるDEAN & DELUCAの、自社出版による、雑誌でもなく書籍でもない、新たな印刷メディアです。

編集長に松浦弥太郎氏を迎え「おいしい料理とは、生きる知恵である」を、様々な視点から伝えていくため、毎号１つのテーマを掲げ、発刊ごとにかたちを変えるメディアとして発行していきます。

MESSAGE

二十歳の冬に、N.Y.で出会ったDEAN & DELUCAとの縁が育まれ、
このたび、編集長として
『DEAN & DELUCA MAGAZINE』を創刊することになりました。
「おいしい料理とは生きる知恵である」。
この理念を掲げ、料理、旅、ライフスタイル、カルチャー、人物など、
DEAN & DELUCAが愛することを
とことん語りぬく、新しいスタイルの印刷物をここにお届けします。
新しさと古さ両方のぬくもりと、たった一枚の写真、ほんの小さな言葉が、
いつまでも心に残るような一冊になれたら嬉しく思います。

松浦 弥太郎

EVENT REPORT

『DEAN & DELUCA MAGAZINE』創刊トークイベント vol.1
2019年12月11日 at 東京・代官山 蔦屋書店

『DEAN & DELUCA MAGAZINE』創刊を記念したトークイベントを、2019年12月11日に開催。

本誌の編集長の松浦弥太郎氏とフードスタイリストの高橋みどりさんをお招きして、メディアコンセプトである「おいしい料理とは生きる知恵である」を紐解きながら「おいしい」ってなんだろうをじっくりお話する会となりました。

当日の様子を下記ページにてご紹介します。どうぞごゆっくりお読みください。

松浦弥太郎×高橋みどり

『DEAN & DELUCA MAGAZINE』創刊トークイベント vol.2
2020年2月1日 at 大阪・梅田 蔦屋書店

はじめはなにもわからなかった松浦さんが、様々な出会いを通じて食と向きあい、やがてハッとするような、新たな気づきをつかんでいく。満席御礼の聴講者、聞き手の編集者・山村光春さんとともに、じっくりとお話する会となりました。

松浦弥太郎×山村光春

ISSUE

『DEAN & DELUCA MAGAZINE』ISSUE 1 2019 AW

発行

2019年11月25日

価格

￥880（税抜 ￥800）

ページ数

60P

サイズ

A4変形

編集

松浦 弥太郎

アートディレクター

米山奈津子

発行

株式会社ウェルカム