DEAN & DELUCA ENJOY GOOD FOOD ディーンアンドデルーカ エンジョイグッドフード

SEARCH

人気のTAG

  • レシピ
  • ワイン&お酒
  • LIG
  • つくり手

季節の食材や行事

  • 春
  • PLANT-BASED
  • 苺
  • 蜂蜜

ALL TAGS

  • 中国料理
  • トリュフアペロ
  • 季節しごと
  • LIG
  • 卵
  • スイーツ
  • DEAN & DELUCA Sustainability Action
  • DEAN & DELUCA マーケット
  • 節句
  • 日本
  • 二十四節気
  • バリスタ
  • エスプレッソ
  • PLANT-BASED
  • DEAN & DELUCA カフェ
  • 調味料
  • オーブン料理
  • イギリス
  • カボチャ
  • インド
  • フライ料理
  • 春
  • 苺
  • ジャガイモ
  • リンゴ
  • パーティー
  • 梨
  • 冬
  • ハーブ
  • 豆
  • フランス
  • ホリデー
  • 夏
  • パンケーキ
  • スープ
  • オリーブオイル
  • バルサミコ酢
  • ソムリエ
  • ワイン&お酒
  • 郷土料理
  • 果物
  • チーズ
  • DEAN & DELUCA MAGAZINE
  • フィンガーフード
  • Tips
  • 肉&魚
  • デザート
  • ソース&ドレッシング
  • スペイン
  • アペタイザー
  • ランチ
  • ベーカリー
  • サラダ
  • 秋
  • シャクータリー
  • 焼き菓子
  • OmeFarm
  • つくり手
  • 蜂蜜
  • アメリカ合衆国
  • イタリア
  • インタビュー
  • エシカル
  • カフェ
  • ギフト
  • コーヒー
  • スパイス
  • チャリティー
  • テイクアウト
  • トマト
  • トートバッグ
  • ドリンク
  • パスタ&ライス
  • レシピ
  • 九州
  • 伝統
  • 和食

© 2023 DEAN & DELUCA

  • ABOUTENJOY GOOD FOOD について
  • ACT私たちにできること
  • SEASONAL旬をたのしむ
  • MERCHANTDEAN & DELUCAの毎日
  • PEOPLE想いをつなげる
  • RECIPEつくるたのしみ
  • LEARNING知る・体験する・出会う

人気のTAG

  • レシピ
  • ワイン&お酒
  • LIG
  • つくり手

季節の食材や行事

  • 春
  • PLANT-BASED
  • 苺
  • 蜂蜜

DEAN & DELUCA

  • BRAND SITEブランドサイト
  • ONLINE STOREオンラインストア
  • FOLLOW US
  • プライバシーポリシー
  • 知的財産権
  • 株式会社ウェルカム

© 2023 DEAN & DELUCA

#レシピ
221ENTRIES

DEAN & DELUCAが世界中を旅する中で出会ったレシピ集です。イタリアやフランス、アメリカなどの伝統的な料理や、おいしいオイルやビネガーを使ったソース、ランチにもちょうどいいパスタ、カラフルなサラダ、ハレの日のごちそうにもなりうるメインディッシュなど。珍しい食材との出会いも、料理をつくるたのしみです。

さっぱりマスタードドレッシング

さっぱりマスタードドレッシング

RECIPEつくるたのしみ

ビネガーとオイルにマスタードを合わせたドレッシングです。ボイルした野菜に合わせると、いくらでも食べられますよ。

  • ソース&ドレッシング
  • レシピ
米酢でつくる和風ドレッシング

米酢でつくる和風ドレッシング

RECIPEつくるたのしみ

米酢をベースにした和風のドレッシングです。ボイルした野菜や淡白な魚とよく合います。食べる直前に混ぜて、いただきましょう。

  • ソース&ドレッシング
  • レシピ
  • 和食
ガーリック香るバゲットポーク

ガーリック香るバゲットポーク

RECIPEつくるたのしみ

さあ今日は食べるぞという日に。バゲットを丸ごと使い、にんにくの効いたバターが食欲をそそる、ちょっとワイルドなレシピです。

  • オーブン料理
  • パーティー
  • ホリデー
  • 肉&魚
  • ベーカリー
  • レシピ
旬の魚介たっぷりのシーフードパエリア

旬の魚介たっぷりの
シーフードパエリア

RECIPEつくるたのしみ

賑やかに集う食卓に。上質なシーフードを米が見えなくなるぐらいのせ、オーブンでふっくら仕上げるのがDEAN & DELUCA流です。

  • パーティー
  • 郷土料理
  • 肉&魚
  • スペイン
  • パスタ&ライス
  • レシピ
フォーリエドゥリーヴォのアーティチョークソース

フォーリエ ドゥリーヴォの
アーティチョークソース

RECIPEつくるたのしみ

もっちりとした食感のパスタに、アーティチョークの軽いソースが好相性。イタリアの恵みをふんだんにいただくパスタです。

  • イタリア
  • パスタ&ライス
  • レシピ
万能なペペロンオイル

万能なペペロンオイル

RECIPEつくるたのしみ

赤唐辛子の、ピリリとしたおいしさがつまった万能オイル。食卓に置いておくと、味の奥行きが広がります。

  • オリーブオイル
  • ソース&ドレッシング
  • レシピ
3種のチーズとかぼちゃのリゾット

3種のチーズとかぼちゃのリゾット

RECIPEつくるたのしみ

ほっくりとした甘さのかぼちゃと、ハードチーズの塩味が相性よし。「小腹が空いた」など、軽く食べたい気分をあたたかく満たします。

  • カボチャ
  • 冬
  • チーズ
  • 秋
  • パスタ&ライス
  • レシピ
リガトーニと2種類のチーズソース

リガトーニと2種類のチーズソース

RECIPEつくるたのしみ

酪農が盛んなイタリア北部で親しまれる、チーズの濃厚な風味をたのしむクリーム系パスタです。もちもち食感のリガトーニと合わせて。

  • チーズ
  • イタリア
  • パスタ&ライス
  • レシピ
海老とアメリケーヌソースのタリアテッレ

海老とアメリケーヌソースの
タリアテッレ

RECIPEつくるたのしみ

平打ちの卵麺「タリアテッレ」は、イタリア定番のパスタ。海老の旨みが詰まった濃厚ソースにしっかり絡みます。

  • フランス
  • 肉&魚
  • パスタ&ライス
  • レシピ
王道のハンバーガー

王道のハンバーガー

RECIPEつくるたのしみ

デリやカフェの定番メニューとしても人気のハンバーガーを、手づくりしませんか。素材にこだわれば、そのおいしさにあらためて気づかされます。

  • 肉&魚
  • ベーカリー
  • アメリカ合衆国
  • レシピ
かぶと玄米の牛スジスープ

かぶと玄米の牛スジスープ

RECIPEつくるたのしみ

美容にもよいと言われる牛スジ肉とその煮汁を活用した和風スープ。コトコト煮込み、旨みを余すことなく味わいましょう。

  • スープ
  • レシピ
  • 和食
白インゲン豆とパンのリボリータ

白インゲン豆とパンのリボリータ

RECIPEつくるたのしみ

イタリア中部・トスカーナ地方の家庭料理として愛されるスープです。二度、コトコト煮込む素朴なレシピはマンマの味です。

  • 豆
  • スープ
  • 郷土料理
  • イタリア
  • レシピ
秋のごちそう

秋のごちそう

RECIPEつくるたのしみ

新米、果実、ナスに鮭。旨みを蓄えた秋の食材を味わいませんか。素材のよさを引き出した奥深いレシピです。

  • 調味料
  • 果物
  • 秋
  • レシピ
  • 和食
とろり卵とブラックペッパーのパンケーキ

とろり卵とブラックペッパーの
パンケーキ

RECIPEつくるたのしみ

ゆっくり過ごす日の朝食やブランチに。パンケーキにとろとろポーチドエッグをのせ、黒こしょうをふって、いただきます。

  • パンケーキ
  • ランチ
  • レシピ
トリュフタリオリーニのパルミジャーノオイルソース

トリュフタリオリーニの
パルミジャーノオイルソース

RECIPEつくるたのしみ

食材の個性を組み合わせるのも、料理の醍醐味です。今回は、香り豊かなオイルソースに、芳醇なトリュフのパスタをあわせて贅沢に。

  • チーズ
  • パスタ&ライス
  • レシピ
イカ墨とセミドライトマトのスパゲッティーニ

イカ墨とセミドライトマトの
スパゲッティーニ

RECIPEつくるたのしみ

旨みたっぷりのイカ墨に、ドライトマトがアクセント。細めのスパゲッティーニを使った、短時間で仕上がるレシピです。

  • トマト
  • パスタ&ライス
  • レシピ
イワシとオリーブペーストのフォーリエドゥリーヴォ

イワシとオリーブペーストの
フォーリエドゥリーヴォ

RECIPEつくるたのしみ

春〜秋にかけて新鮮なものが手に入りやすいイワシは、魚の中でも調理しやすい存在。さばいてパスタにしてみませんか。

  • 肉&魚
  • パスタ&ライス
  • レシピ
根菜とビーフラグーのパッケリ

根菜とビーフラグーのパッケリ

RECIPEつくるたのしみ

寒くなるにつれ、根菜の旨みはアップ。今回は、大振りにカットしたれんこんの食感もたのしいパスタをご紹介します。

  • 冬
  • チーズ
  • 秋
  • イタリア
  • パスタ&ライス
  • レシピ
89101112
人気のTAG
  • レシピ
  • ワイン&お酒
  • LIG
  • つくり手
季節の食材や行事
  • 春
  • PLANT-BASED
  • 苺
  • 蜂蜜
ABOUT ACTSEASONALMERCHANTPEOPLERECIPELEARNING
  • FOLLOW US
BRAND SITE ONLINE STORE
プライバシーポリシー 知的財産権 株式会社ウェルカム

© 2023 DEAN & DELUCA