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#パーティー
18ENTRIES

ホリデーシーズンなど季節の行事や、誕生日に結婚記念日などの大切な食卓など。ハレの場である「パーティー」にふさわしいレシピをご紹介します。

特別なチーズで「もう一品」

特別なチーズで「もう一品」

RECIPEつくるたのしみ

ほんのひと手間の調理で、組み合わせた食材もチーズも光る。クリスマスの「もう一品」に、チーズ料理を加えてみませんか。

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ホストもたのしむクリスマスパーティー

ホストもたのしむクリスマスパーティー

SEASONAL旬をたのしむ

1年間の“ありがとう”と“おつかれさま”を込めて、集うひととき。「おいしい」をたのしみながら分かち合うためのコツをご紹介します。

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白トリュフ蜂蜜のリコッタチーズクロスティーニ

白トリュフ蜂蜜の
リコッタチーズクロスティーニ

RECIPEつくるたのしみ

トリュフが香る、乾杯おつまみレシピ。バゲットにリコッタチーズをのせ、白トリュフが香る蜂蜜をトッピングするだけで、手軽なおつまみに。

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スモークサーモンのトリュフオイルマリネ

スモークサーモンの
トリュフオイルカルパッチョ

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トリュフが香る、乾杯おつまみレシピ。スモークサーモンに「トリュフオイル」で香りをプラス。アクセントの塩昆布が旨みを引き立てます。

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トリュフクリームポテトサラダ

トリュフクリームポテトサラダ

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トリュフが香る乾杯おつまみ。いつものポテトサラダのドレッシングを変えて贅沢な味わいに。粗く砕いたアーモンドが、小気味よい食感のアクセント。

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ペコロスソテーのタルトゥファータ

ペコロスソテーのタルトゥファータ

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トリュフが香る、乾杯おつまみレシピ。ペーストをのせるだけで本格的な味わいがたのしめる、片手でつまめるひと口サイズの温かいアペタイザー。

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トリュフバター

トリュフバター

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トリュフが香る、乾杯おつまみレシピ。DEAN & DELUCAで人気の「トリュフソルト」をバターに混ぜるだけ。お好みでバゲットに塗って。

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コーディアルでつくるフルーツマリネ

コーディアルでつくるフルーツマリネ

RECIPEつくるたのしみ

果物をコーディアルでマリネするだけの、簡単、華やかなデザートをご紹介します。今回は、そのまま食卓へ出せるガラスコンテナを活用。

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手づくりソースでタコス

手づくりソースでタコス

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メキシコのソウルフードとも言える「タコス」。薄いパンのトルティーヤに、好きな具材を包んで食べる、とても自由な料理です。

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海老のメキシカングリル

海老のメキシカングリル

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世界中で親しまれている海老に、ミックススパイスを擦り込みマリネして焼くだけ。豪快なメインディッシュを召し上がれ!

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ジャークポークグリル

ジャークポークグリル

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ジャマイカ料理に欠かせない、オールスパイスがベースのミックススパイスを使った簡単グリル。温かみのあるコク深い香りです。

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ライム香るケイジャン風シーフードグリル

ライム香るケイジャン風シーフードグリル

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DEAN & DELUCAのミックススパイス「ケイジャンラブ」でつくる、豪快なシーフードグリル。旬の魚介をたっぷりいただきましょう。

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とうもろこしのケイジャングリル

とうもろこしのケイジャングリル

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ジューシーな甘さが口中に広がるとうもろこしのグリルです。一つで味が決まるミックススパイスをかければ、夏を感じる一品の出来上がり!

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鶏1羽を焼き上げるローストチキン

鶏1羽を焼き上げるローストチキン

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ホリデー定番の料理である鶏を丸ごと料理するローストチキンは、意外と簡単。ソースやマッシュポテトも手づくりしてみましょう。

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ガーリック香るバゲットポーク

ガーリック香るバゲットポーク

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さあ今日は食べるぞという日に。バゲットを丸ごと使い、にんにくの効いたバターが食欲をそそる、ちょっとワイルドなレシピです。

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旬の魚介たっぷりのシーフードパエリア

旬の魚介たっぷりの
シーフードパエリア

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賑やかに集う食卓に。上質なシーフードを米が見えなくなるぐらいのせ、オーブンでふっくら仕上げるのがDEAN & DELUCA流です。

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骨付き仔羊のロースト

骨付き仔羊のロースト

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じっくりローストした骨付き肉は、特別な日のメインディッシュにぴったり。シンプルな味付けで、素材の旨みを丸ごと味わいます。

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豚バラ肉のカシス煮込み

豚バラ肉のカシス煮込み

RECIPEつくるたのしみ

見た目も華やかなボルドー色の煮込み料理をご紹介します。ジューシーな豚バラ肉も、カシスの果実味ですっきりとした味わいに。

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