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#ランチ
14ENTRIES

1日の要ともいえるランチは、ほっと息を抜けるリラックスタイムでもあります。休日なら簡単に手づくりして、好きなお酒やドリンクとたのしむのもいいもの。DEAN & DELUCAでは、忙しい日々もバランスよくさまざまな食材を食べたいというお客さまの声に応えて、食の専門店ならではのメニューをご用意しています。

こんぶ酢のさっぱり冷麺風うどん

こんぶ酢のさっぱり冷麺風うどん

RECIPEつくるたのしみ

暑い日には、麺料理はいかがですか。夏野菜やお好みの具材をトッピングしてたのしむ、冷麺風うどんです。

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茹で鶏のごまだれひもかわうどん

茹で鶏のごまだれひもかわうどん

RECIPEつくるたのしみ

麺・つゆ・具材を合わせるだけで出来上がる「和え麺」はいかがですか。群馬名物の幅広うどん「ひもかわ」を、濃厚なごまだれでいただく一皿。

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しあわせのオムレツ

しあわせのオムレツ

RECIPEつくるたのしみ

『DEAN & DELUCA MAGAZINE』ISSUE4のこぼれ話と、基本のオムレツのレシピをご紹介します。どうぞ自由に、ワクワクとたのしんで。

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トリュフクリームのフェストーニ

トリュフクリームのフェストーニ

RECIPEつくるたのしみ

季節が深まるころ、リッチな風味のパスタ料理はいかがですか。今回は、オリジナルソースで手軽につくれる一皿をご紹介します。

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ほっとする満足スープ、クラムチャウダー

ほっとする満足スープ、クラムチャウダー

RECIPEつくるたのしみ

アメリカ東海岸の定番、アサリの旨みが凝縮された具だくさんのスープです。どなたにも食べやすい味わいで、クラッカーを添えれば満足感のあるランチに。

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さまざまなおいしさがひとつに デリボウル

さまざまなおいしさがひとつに
デリボウル

RECIPEつくるたのしみ

DEAN & DELUCAの店舗では、デリ惣菜を盛り合わせた「デリボウル」がおたのしみいただけます。今回は、酸味、甘味、辛みのバランスのよい2種をご紹介。

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チャートマサラズッキーニ

チャートマサラズッキーニ

RECIPEつくるたのしみ

シンプルなグリル野菜がスパイスでグレードアップします。今回は、DEAN & DELUCAでも人気の「チャート マサラソルト」を使いました。

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ラムと野菜のクスクス

ラムと野菜のクスクス

RECIPEつくるたのしみ

北アフリカ生まれの小さなパスタ「クスクス」を、スパイシーな煮込みとどうぞ。ピリ辛のハリッサを添えれば、食がますます進みます。

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ペンネのクルミソース

ペンネのクルミソース

RECIPEつくるたのしみ

クルミの濃厚な味わいがやみつきになる、秋冬ならではのパスタです。ショートタイプのペンネにソースがよく絡みます。

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イワシとラディッシュのグリルサンドイッチ

イワシとラディッシュの
グリルサンドイッチ

RECIPEつくるたのしみ

おいしいイワシが手に入ったら、田舎風サンドイッチはいかが? カンパーニュに塗ったバターと魚の塩味が効いています。

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とろり卵とブラックペッパーのパンケーキ

とろり卵とブラックペッパーの
パンケーキ

RECIPEつくるたのしみ

ゆっくり過ごす日の朝食やブランチに。パンケーキにとろとろポーチドエッグをのせ、黒こしょうをふって、いただきます。

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アラビアータソースのピザトースト

アラビアータソースのピザトースト

RECIPEつくるたのしみ

パスタ用のアラビアータソースをアレンジ。サラミとチェダーチーズで仕上げた、大人のピザトーストです。

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食卓で仕上げるシーザーサラダ

食卓で仕上げるシーザーサラダ

RECIPEつくるたのしみ

アメリカのサラダといえば「シーザーサラダ」です。下ごしらえした食材を、食べる直前に混ぜていただきます。

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春キャベツと小柱のチャバタサンド

春キャベツと小柱のチャバタサンド

RECIPEつくるたのしみ

シャキシャキとした春キャベツに、スパイスが香るソースをからめた小柱を挟みました。チャバタのクラスト感もたのしむイタリアンサンドです。

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