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#果物
11ENTRIES

一年中、さまざまな種類が出回る果物。調理せずとも、そのまま食べられるものが多く、ビタミンやカリウムなどの栄養素を豊富に含む優秀な食材です。また、春ならイチゴ、夏ならスイカやメロン、秋にはブドウなどと、旬や地域色を感じられる恵みの一つでもあります。気候や風土が育んだ果物は、味が濃く、抜群! さらに、色がきれいなものも多いため、料理のよいアクセントにもなってくれます。

組み合わせて楽しむタルティーヌ

組み合わせて楽しむタルティーヌ

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フランスの朝の定番「タルティーヌ」。果実のおいしさを詰め込んだフルーツジャムと、濃厚なクリームやスプレッドを組み合わせます。

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ジャムのたのしみ広がるオープンサンド

ジャムのたのしみ広がるオープンサンド

RECIPEつくるたのしみ

お好きなパンに、果物とジャムをたっぷりのせるだけ。手軽ながら見た目にも満足感のあるオープンサンドをつくりませんか。

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寒い季節のおたのしみ洋ナシのタルト

寒い季節のおたのしみ
洋ナシのタルト

RECIPEつくるたのしみ

サクサクのタルトと、洋ナシのコンポートが相性抜群。秋の終わりからおいしくなる、洋ナシをさらにたのしむタルトです。

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ピスタチオと青リンゴのポテトサラダ

ピスタチオと青リンゴの
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RECIPEつくるたのしみ

ポテトサラダの新提案。旨味と食感の絶妙な組み合わせ。ペーストやおいしいオイルを活用して、さっと仕上げましょう。

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苺とミルクジャムのパンケーキ

苺とミルクジャムのパンケーキ

RECIPEつくるたのしみ

DEAN & DELUCAおなじみの「全粒粉のパンケーキミックス」と、季節のフレッシュな果物をたのしむパンケーキです。彩りも鮮やか。お祝いの席にも。

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プルーンのグアンチャーレ巻き

プルーンのグアンチャーレ巻き

RECIPEつくるたのしみ

甘酸っぱさに程よい塩味、さらに豚の脂身が加わって、新鮮な味わい。食べやすくピックに刺して、スターターにどうぞ。

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N.Y.の冬の風物詩

N.Y.の冬の風物詩

RECIPEつくるたのしみ

ホリデーが近づくと恋しくなる、アメリカの冬の味。体の芯から温まるホットアップルサイダーを、自家製でたのしみませんか。

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秋のごちそう

秋のごちそう

RECIPEつくるたのしみ

新米、果実、ナスに鮭。旨みをたっぷりと蓄えた秋の食材を、さまざまな調味料で味わいませんか。素材のよさを引き出した奥深いレシピです。

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無花果とゴルゴンゾーラクリームペンネ

無花果と
ゴルゴンゾーラクリームペンネ

RECIPEつくるたのしみ

秋から旬を迎える無花果を、バターでとろりとソテー。ゴルゴンゾーラチーズとの、優しいマリアージュを楽しみましょう。

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季節のフルーツでたのしむベリーティー

季節のフルーツでたのしむベリーティー

RECIPEつくるたのしみ

季節のフルーツをふんだんに使った、ノンカフェインのデザートティー。暑い日のおもてなしに用意しておくと喜ばれます。

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フレッシュブルーベリーのパンケーキ

フレッシュブルーベリーのパンケーキ

RECIPEつくるたのしみ

パンケーキミックスにフレッシュなブルーベリーをたっぷり混ぜ込んだ、アメリカのおやつ。季節の蜂蜜をたっぷりかけていただきましょう。

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