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#コーヒー
9ENTRIES

DEAN & DELUCAで使用しているコーヒー豆は、農園からこだわっています。その豆を使用するエスプレッソを使用したドリンクや、季節や土地柄に応じておたのしみいただけるコーヒーをご用意。中でも評判の定番メニューは、バリスタが淹れるカフェラテです。

今日のコーヒーから始めよう

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ACT私たちにできること

コーヒーを日々たのしんでいるなら、その一杯からできることがあります。リユースできるテイクアウトカップ・サービス『CUPLES(カプレス)』とは。

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LIG EVENT REPORT -石井康雄さんに教わるおいしい抽出

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東京・本所『LEAVES COFFEE ROASTERS』の石井康雄さんに教わる、おいしいコーヒーの抽出方法とペアリングのたのしみ。

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今この一杯から世界へ

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PEOPLE想いをつなげる

『Leaves Coffee Roasters』の焙煎士でありバリスタの石井康雄さんは、どのように目の前の一杯と向き合っているのでしょう。

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LIG  EVENT REPORT -カッピング&ハンドドリップワークショップ

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LEARNING知る・体験する・出会う

日頃、コーヒーを「なんとなく」選んでいませんか。好みを知りおいしく淹れて、コーヒータイムを充実させるワークショップを開催しました。

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バリスタが教える、 おうちで味わう本格コーヒー

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RECIPEつくるたのしみ

ハンドドリップの抽出方法とテクニックを、DEAN & DELUCA(ディーン アンド デルーカ)のバリスタがご紹介します。

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ESPRESSO EVERYDAY

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MERCHANTDEAN & DELUCAの毎日

「おいしいエスプレッソを、いつでも気軽に味わいたい」と生まれたESPRESSO BAR、そしてカフェ。バリスタが提供する一杯のこだわりを紹介します。

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未来に続く「おいしい」選択

未来に続く「おいしい」選択

PEOPLE想いをつなげる

脱プラ=正義? 使い捨て容器を、長く使い続けられる素材に。プロダクトデザイナー・柴田文江さんとの「おいしい」模索、後編。

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地球のことを考えた“紙製の蓋”

地球のことを考えた“紙製の蓋”

PEOPLE想いをつなげる

使い捨てのホットドリンクカップを、より持続可能なものに。プロダクトデザイナー・柴田文江さんとの「おいしい」模索、前編。

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紙の蓋のメッセージ

紙の蓋のメッセージ

ACT私たちにできること

DEAN & DELUCAでは、ホットドリンクのテイクアウト容器に「紙製の蓋」を検討中。その未来への選択と、込めたメッセージとは。

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