#カフェ
3ENTRIES
DEAN & DELUCAのカフェにまつわる読み物です。飲む、食べる、持ち帰る、贈る。さまざまな食との出会いを豊富に楽しめるのが、DEAN & DELUCAのカフェ。店舗のある地域の土地柄をふまえたサービスで、お客さまの日常に合わせたひと時を過ごしていただけます。
CHAPTER 02
道南エリア、食べものづくりの交差点
TRAVELOGUE僕らの新しいローカリズム
都市から地方へ、地方から地方へ。ローカルという現 場に立ち日本の豊かさを伝え続ける原川慎一郎シェフ が、港町・函館につくった新たな基地『cafe water』。
紙の蓋のメッセージ
ACT私たちにできること
DEAN & DELUCAでは、ホットドリンクのテイクアウト容器に「紙製の蓋」を検討中。その未来への選択と、込めたメッセージとは。
からだと心に生きる栄養とよろこびを
ACT私たちにできること
2020年1月4日、DEAN & DELUCAとして初となる病院内店舗「カフェ慈恵大学病院店」がオープン。そこに込めた想いとは。
季節の食材や行事