ここで紹介する「焼き菓子」は、手に入りやすい身近な材料で、家庭で楽しめるものばかり。使うのは、小麦粉、砂糖、ナッツ、チョコレート、季節の果物など、シンプルな食材です。おいしく焼くコツは、最初につくり方をじっくりと読み、材料を全部計っておくこと。それらを手順通り混ぜ、焼いていけば、きっと失敗はしません。もし、多少焦げたりはみでたりしても、ご愛敬。つくりたいと思ったときに、できたてを味わえるのが、ホームメイドの魅力です。