日本には明治時代以降に入ってきた果物。現在、主に栽培されている品種は100種前後と言われていますが、世界的には数千から1万種ほどにもなります。日本でメジャーなのは「ふじ」「つがる」「王林」「ジョナゴールド」「紅玉」など。品種にもよりますが、旬はおおむね秋から冬にかけて。冷蔵で3ヶ月ほどもつため、貯蔵されたものも出回ります。