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#アペタイザー
7ENTRIES

メインの食事の前に食べる料理、つまり「前菜」を意味します。同じ意味で、フランス語では「オードブル」、イタリア語では「アンティパスト」といいます。

アペロのお供に缶詰料理

アペロのお供に缶詰料理

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缶詰だから生まれる味や食感を追求したシリーズが、DEAN & DELUCAに登場。開けるだけでおいしくて、うれしい“料理”です。

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夕暮れのたのしみ、アペロ

夕暮れのたのしみ、アペロ

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いつもの食卓で、使い慣れたグラス片手に暮れていく1日を眺めるーー。今日はアペロをたのしみませんか。お供は気楽なおつまみです。

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今日のおつまみにピサラディエール

今日のおつまみにピサラディエール

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今日のアペロは南仏の郷土料理をたのしみませんか。キャラメリゼされた玉ネギとアンチョビのバランスが、ロゼワインにぴったり。

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サーモンとクリームチーズのカナッペ

サーモンとクリームチーズの
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RECIPEつくるたのしみ

定番のサーモン&クリームチーズのペアリング。ひと口サイズにくり抜いたトーストにのせれば、手軽につまめる一品が完成します。

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タコとアンチョビのカルパッチョ

タコとアンチョビのカルパッチョ

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歯応えもおいしい真ダコのカルパッチョです。ほのかな磯の香りと爽やかな味わいが食欲をそそります。

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イエロートマトのカプレーゼ

イエロートマトのカプレーゼ

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さっぱりトマトにモッツァレラチーズのコクが、相性抜群。夏らしい鮮やかな色合いが食卓を華やかにする、シンプルレシピです。気軽にたのしみたいアペロにも、どうぞ。

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小エビと夏野菜の鮮やかなマリネ

小エビと夏野菜の鮮やかなマリネ

RECIPEつくるたのしみ

夏の旬を、おいしくいただくレシピは、食卓を華やかに彩る一品。新鮮な夏野菜を大振りにカットし、小エビとマリネしていただきましょう。

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