CULTURE 食を知る

「新しいもの、伝統的なもの、長い年月において変わらず人々に愛されているものを地道に選び、つくり手とお客さまのよき橋渡し役になることが私たちの役目」とは、創業者の一人であるデルーカ氏の言葉。各地を巡る中で出会った、食にまつわるストーリーをお届けします。